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Olio
Lampascioni olio e sale (lambasciune ugghie e ssale)
Inserita il 04/08/2011 da
Staff Nonnastella
Pulite i lampascioni (muscari) togliendo le prime foglie esterne. Fate bol ...
Voti:
- Provenienza:
Acquaviva delle Fonti
- Visto:
4793
Vopa al sugo
Inserita il 27/08/2011 da
Staff Nonnastella
La vopa (chiamata anche boga o bopa) è un pesce tipico del mar mediterrane ...
Voti:
- Provenienza:
Acquaviva delle Fonti
- Visto:
10848
Calzone di cipolle
Inserita il 15/08/2011 da
Staff Nonnastella
Per il ripieno: Pulite le cipolle, tagliatele a listarelle molto sottili ...
Voti:
- Provenienza:
Acquaviva delle Fonti
- Visto:
9139
Cotolette aromatiche
Inserita il 13/10/2011 da
angy
Battete le fettine di petto di pollo leggermente, salatele e sistematele in ...
Voti:
- Provenienza:
Cassano delle Murge
- Visto:
2945
Crocchette di patate
Inserita il 04/12/2011 da
Katy
lessare le patate e schiacciarle aggiungere il formaggio, il sale, l'origan ...
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- Provenienza:
verona
- Visto:
2845
Pappardelle alla boscaiola
Inserita il 12/01/2012 da
angy
Raschiare con un coltello i gambi ed eliminare la parte finale dei gambi. N ...
Voti:
- Provenienza:
Cassano delle Murge
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5648
Polpo con la sua acqua (pulpe che l'acqua so)
Inserita il 11/11/2011 da
Staff Nonnastella
Dopo aver lavato il polpo, sistemarlo in una pentola senza condimento e far ...
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- Provenienza:
Bari
- Visto:
6405
Cozze ammollicate
Inserita il 23/11/2011 da
Staff Nonnastella
Spazzolate i gusci delle cozze e lavateli più volte. Aprite le cozze infila ...
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- Provenienza:
Bari
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4409
Fettuccine - lezione 8
Inserita il 04/10/2010 da
Staff Nonnastella
Amalgamare in una ciotola le uova, olio e sale. Aggiungere la farina. Impas ...
Voti:
- Provenienza:
Bari
- Visto:
6097
Sugo con pomodoro fresco - lez.10
Inserita il 04/10/2010 da
Staff Nonnastella
In un tegame far rosolare l’olio con due spicchi di aglio tritati, poi unir ...
Voti:
- Provenienza:
Bari
- Visto:
9583
Involtini di peperoni - lezione 4
Inserita il 04/10/2010 da
Staff Nonnastella
Lavare accuratamente i peperoni e asciugarli. Arrostirli nel forno dopodich ...
Voti:
- Provenienza:
Bari
- Visto:
12830
Panzerotti - lezione 21
Inserita il 05/10/2010 da
Staff Nonnastella
Preparazione per la pasta: Setacciare la farina su una spianatoia forman ...
Voti:
- Provenienza:
Bari
- Visto:
18996
Sugo con i funghi - lezione 12
Inserita il 04/10/2010 da
Staff Nonnastella
Riscaldare un cucchiaio d’olio d’oliva con l’aglio tagliato a pezzettini po ...
Voti:
- Provenienza:
Bari
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7235
Melanzane ripiene - lezione 20
Inserita il 05/10/2010 da
Staff Nonnastella
Lavare le melanzane e privarle della buccia. Tagliarle a metà, svuotarle al ...
Voti:
- Provenienza:
Bari
- Visto:
10736
Medaglioni di scamorza e prosciutto crudo
Inserita il 09/06/2012 da
angy
Per prima cosa tagliare 2 fette di scamorza dello spessore di 1 cm, disporr ...
Voti:
- Provenienza:
Bari
- Visto:
5611
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