Intervistiamo Marco Mengoli, autore del libro ABC del Low Cost che, tra i tanti siti che oggi aiutano a vivere una vita low cost, ha citato anche il nostro portale di cucina.

Che differenza sostanziale c'è tra il nuovo libro "ABC del low cost" e il primo libro “Una vita low cost” ?

Nel primo ho voluto semplicemente offrire una piccola infarinatura sul low cost, aggiungendo tanta ironia, mentre con questo secondo libro ho decisamente chiuso il cerchio, sviluppando un manuale nudo e crudo, con indirizzi, siti, indicazioni e informazioni.
 
Ora parliamo del low cost in Italia. Che mi dici?

L’Italia è un paese strano, particolare, in cui le novità spesso fluttuano nell’aria e questo sino a quando, giungono finalmente e quasi inaspettatamente a destinazione.
Ma non solo... no! Già perchè anche se può sembrare bizzarro, nonostante la forte crisi che perdura con alti e bassi da qualche anno e l’oramai conclamata recessione, tutto questo sta avvenendo anche per il low cost. E questo perchè con insistenza TG, Radio Giornali e quotidiani parlano di questo fenomeno, con una sottile vena di sufficienza.

Ora entriamo prepotentemente del libro. Dunque tra le tante indispensabili e ottime proposte e recensioni che tu fai, tra la miriade di nozioni che propini per abbassare i costi e gli sprechi vivendo meglio, tu parli anche di questo portale... come mai?

Nel capitolo specifico io tratto tutti i corsi economici e/o gratuiti e questo sia all’interno di circoli, sia attraverso il magico mondo del web. Per la serie: “Hobby low cost”. Perchè lo faccio? Perchè sono fonte di distrazione e accrescimento culturale e la cultura è un grande arma di difesa dalle crisi, in generale. Per quanto riguarda poi la menzione al sito “Nonnastella”, be' devo dire che è risaputo che in cucina è molto importante apprendere da mani esperte, pertanto non potevo non menzionare lo stesso in quanto offre una miriade di videoricette, ove, sono certo che fra le tante offerte vi è sicuramente quella più adatta a ognuno, così da trascorrere il tempo in compagnia e con una nuova passione in tasca.

Ottimo. Ora però vorrei farti una provocazione... ma vivere low cost non vuole “anche” dire rinunciare e vivere con un livello esistenziale basso?

Mi spiace, ma chi la pensa così è totalmente fuori bersaglio! Il low cost è un lavoro, una religione e un divertimento, ma soprattutto non è una rinuncia. Oggi una vita a basso costo è senza ombra di dubbio possibile. E questo con alcune semplici mosse come: abbassare i consumi, spendere meno, gestire al meglio le strategie e ottimizzare i mezzi a propria disposizione. Nonché leggere chiramente i miei due libri! Certo, per arrivare a ciò si deve cambiare, seppur lentamente, il proprio stile di vita, ma i risultati ottenuti non potranno che dare ragione al mutamento. E ti posso assicurare che a conti fatti il proprio stile di vita non diverrà “più basso”, ma più consapevole e più piacevole.

Ok! Come ultima domanda, prima dei saluti, vorrei che ci parlassi un po' del tuo blog “Una vita low cost.com”?

Be' è un sito/blog nato alcuni anni fa con l'uscita del mio primo libro. Devo confessare che all'inizio pensavo semplicemente ad un sito per pubblicizzare lo stesso, ma poi mi sono presto accorto che il low cost era vivo, vegeto e progrediva, insomma si evolveva di giorno in giorno, così ho pensato di trasformarlo in un blog. Così oggi chi vi accede oltre a trovare tutte le info sui miei due libri, può anche consultare un blog dedicato al mondo del low cost, nel quale recepire info e recensioni su tutto ciò che il mercato e non solo propina sotto forma di novità low cost. Concludendo è un vademecum online da tenere constantemente sotto controllo giorno per giorno. Perciò buona lettura.

Molti siti, come il nostro, non fanno altro che condividere gratuitamente passioni,  saperi ed esperienze  sperando che anche questo contribuisca a cambiare in meglio il nostro bel Paese. Ci fà molto piacere che ci siano scrittori come te che valorizzano il nostro lavoro. Grazie Marco!