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FRITTATA DI ZUCCHINE - LEZ. 2

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Ingredienti
• 3 Zucchine
• 1 Cipolla
• 4 Uova
• Grana grattugiato
• Un ciuffo di menta

Descrizione
Lavare le zucchine e la menta, tagliare a dadini le zucchine e affettare finemente la cipolla. In una padella far rosolare con 3 cucchiai d’olio extravegine d’oliva tutti gli ingredienti. A metà cottura delle zucchine aggiungere le uova sbattute con la forchetta e una manciata di grana padano grattugiato. Cuocere la frittata facendola dorare da entrambi i lati per circa 7 minuti per lato.



Commenti
Ele68
ha scritto il  03/09/2014
Una squisitezza!
alma
ha scritto il  30/04/2013
che bonta'!
puzzolarossa
ha scritto il  20/04/2011
Grazie per questa ricetta. La frittata era buonissima! Mi ha riportato ai sapori di casa :D
firesil85
ha scritto il  15/11/2010
Anke questa ricetta ho provato ed è venuta eccezionale...complimenti per l'idea del sito tutto dedicato a lei!
mikelee
ha scritto il  15/11/2010
Ciao Firesil85, in realtà il sito è anche dedicato a lei. Auspichiamo che gli utenti inviino le LORO video ricette, in maniera tale da creare una specie di video-database a difesa del patrimonio culinario. Ognuno con il suo sapere. Noi ci mettiamo del nostro...a presto :)
Mammaforno
ha scritto il  04/06/2011
Ho provato anche questa ricetta!!! Buonissima. Le ricette di nonna Stella sono gustosissime. Non avevo mai usato la menta nella frittata. Un bacione a nonnina!!!



Staff Nonnastella


Difficoltà  ricetta: media
Tempo: 30'
Provenienza: Bari
Voti: 4,2
Visto: 12474
Pubblicata il 04/10/2010

TAG
Bari frittata zucchine menta uova cipolla
 
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