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FUNGHI AL FORNO CON RICOTTA FORTE

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Ingredienti

500 gr.funghi cardoncelli coltivati
ricotta forte (o ricotta 'ascuante')
2 spicchi di aglio
prezzemolo
formaggio pecorino
olio
sale q.b.

Descrizione

Pulire e lavare bene i funghi e posizionarli in una pirofila. Spalmare la parte interna della cappella dei funghi con ricotta forte (in teoria si potrebbe sostituire con formaggio).
Aggiungere olio, due pugni di formaggio pecorino e un tritato di aglio e prezzemolo.
Mettere nel forno per circa 30minuti...



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Staff Nonnastella


Difficoltà  ricetta: facile
Tempo: 45'
Provenienza: Acquaviva delle Fonti
Voti: 0
Visto: 5610
Pubblicata il 21/01/2011

TAG
Acquaviva delle Fonti forno funghi ricotta prezzemolo cardoncello
 
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