Ingredienti
4 filetti di merluzzo;
3 patate medie;
1 spicchio d’aglio;
3 cucchiaie di pangrattato;
1 cucchiaio di formaggio;
Prezzemolo;
Olio;
Sale.
Descrizione
Sistemate i filetti in una teglia antiaderente, sbucciate e tagliate a fettine le patate (dello stesso spessore e molto sottili) e coprite i filetti di merluzzo.
Dopo preparate un composto di pangrattato, formaggio, aglio e prezzemolo tritati e cospargetelo sulle patate. Salate il tutto e irrorate con olio. Mettete la teglia a cuocere, in forno già caldo ad una temperatura di 220°C fino a quando la crosta risulta ben dorata, per circa 20 minuti.
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