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SPIEDINI DI ZUCCHINE

Spiedini di zucchine
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Ingredienti
Ingredienti:
1 zucchina
4 pomodori ciliegino
1 fetta di scamorza o 4 mozzarelline
Un filo d’ olio d’oliva
Sale q.b.


Descrizione
Lavare e tagliare a rondelle le zucchine e grigliarle, io ho usato la bistecchiera. Quando le zucchine saranno cotte da entrambi i lati prendere un grosso stecchino e procedere ad infilzare il pomodoro,le fette di zucchine, un cubetto di scamorza(o anche le mozzarelline) e così via ripetendo l’operazione più volte. Infine passare lo spiedino sul grill per 2 minuti oppure si può anche mangiare crudo.



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angy


Difficoltà  ricetta: facile
Tempo: 10'
Provenienza: Cassano delle Murge
Voti: 0
Visto: 2190
Pubblicata il 20/06/2011

TAG
Cassano delle Murge mozzarelle olio scamorza pomodori mozzarelle
 
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