Ingredienti
70 g di burro 3 etti farina 150 g di zucchero 2 uova 1 bicchiere di latte 250 g di fichi secchi (tagliati a cubettini piccoli) 250 g di noci (tagliate) 300 g uvetta passa canditi misti mezza bustina di lievito un pizzico di sale
Descrizione
In una ciotola inserite il burro, lo zucchero e i due rossi d'uovo e frullateli (con il frullatore) fino che il composto diventa bello omogeneo..poi introdurre i 3 etti di farina frullare e poi aggiungere il latte..quando vedete che il composto è bello mescolato introdurre le noci, i fichi, il sale, i canditi e l'uvetta passa..mescolate sino ad ottenere un bel composto..(non frullare). Intanto in una altra ciotola prendete i due bianchi dell'uovo e montateli a neve....poi aggiungeteli al composto (ricordando di mescolare all'incontrario). IO CONSIGLIO DI METTERE ALL'ULTIMO LA MEZZA BUSTINA DI LIEVITO....(STA A VOI).. quando avete mescolato il tutto bene mettete il composto in una teglia a 180 gradi in forno per un'oretta.
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