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POLPO CON LA SUA ACQUA (PULPE CHE L'ACQUA SO)

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Ingredienti
polpo (mezzo chilo)
succo di limone
olio extravergine
pepe macinato


Descrizione
Dopo aver lavato il polpo, sistemarlo in una pentola senza condimento e farlo cuocere per circa 25 minuti senza alcun condimento(dipende dalla dimensione del polpo). Girare il polpo ogni tanto. A cottura ultimata far raffreddare in pentola il polpo, in seguito eliminare con le forbici gli occhi e la bocca e tagliare i tentacoli a pezzetti.
Infine condire con 2 o 3 cucchiai di olio, pepe macinato e succo di limone.



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Staff Nonnastella


Difficoltà  ricetta: facile
Tempo: 30'
Provenienza: Bari
Voti: 5
Visto: 5476
Pubblicata il 11/11/2011

TAG
Bari polpo limone pepe olio
 
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