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PATATE E PEPERONI ALLA CALABRESE

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Ingredienti
6 patate
6 peperoni piccoli tondi
4 cucchiai d’olio d’oliva
Sale q.b.


Descrizione
Lavare, pelare e tagliare le patate a rondelle non troppo sottili.
Lavare i peperoni privandoli dei semi e dei legamenti bianchi e tagliarli a pezzi.
In una padella capiente riscaldare abbondante olio d’oliva e mettere prima le patate perché hanno una cottura più lunga e successivamente i peperoni. Girare ogni tanto e far rosolare a fiamma vivace.
A cottura quasi ultimata aggiungere il sale e servire ben caldi.




Commenti
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angy


Difficoltà  ricetta: facile
Tempo: 20'
Provenienza: Catanzaro
Voti: 5
Visto: 5731
Pubblicata il 15/11/2011

TAG
Catanzaro patate peperoni
 
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