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GNOCCHI DI SEMOLINO CON CANELLA

Gnocchi di semolino con canella
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Ingredienti
Mezzo chilo di semolino, mezzo litro di acqua e mezzo litro di latte (o un litro di latte magro), 2 uova, due cucchiai di zucchero, una presa di sale.

Descrizione
Versare il semolino nell'acqua e latte bollenti e cuocere rimescolando. Quando il semolino si è rassodato e si stacca dalla pentola, si rovescia sulla tavola e si lascia raffreddare. Si incorporano poi in esso gli altri ingredienti, si forma un rotolo e si tagliano dei dischi. Questi vengono passati nel pane grattato e fritti. Prima di essere serviti vengono cosparsi con cannella e zucchero.



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maddy


Difficoltà  ricetta: facile
Tempo: 1000'
Provenienza: verona
Voti: 0
Visto: 1638
Pubblicata il 17/11/2011

TAG
verona gnocchi semolino canella
 
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