Nonnastella.com
Accedi | Registrati
Il progetto Video ricette La community Aggiungi video Il blog  
  Home > Ricette > Frittata con patate e timo

FRITTATA CON PATATE E TIMO

Frittata con patate e timo
Aggiungi ai tuoi preferiti   Segnala ad un amico    Stampa ricetta

Ingredienti
- 2 uova
- 300 gr di patate
- 1 cucchiaino di cipolla di Tropea tritata
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaino di paprika
- timo a piacere
- erba cipollina a piacere
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio di olio

Descrizione
Pelare, lavare e tagliare le patate a dadi di circa 2 cm per lato. Sminuzzare la cipolla e scaldare una padella antiaderente sul fuoco. Una volta calda, aggiungere l'olio e mettere a cuocere patate e cipolla a fuoco medio: le patate dovranno cuocere senza fare crosticine, il risultato deve essere quasi quello delle patate lessate.
Se serve, aggiungere un po' d'acqua per portare a cottura: ci vorranno circa 20 minuti.

Una volta cotte le patate, regolare di sale e, a parte, sbattere le uova con latte, paprika, erbe aromatiche, sale e pepe.

Regolare la fiamma al minimo, aggiungere le uova sulle patate, coprire e lasciar cuocere fino a che le uova si saranno addensate.
Rovesciare la frittata con l'aiuto del coperchio e terminare la cottura un altro paio di minuti.



Commenti
-- Non sono presenti commenti --



maddy


Difficoltà  ricetta: facile
Tempo: 45'
Provenienza: verona
Voti: 0
Visto: 1803
Pubblicata il 18/11/2011

TAG
verona frittata patate timo
 
Altri video dell'utente
Video correlati
Ultimi arrivi
Contattaci | Condizioni | Privacy    Copyright © 2012 Nonnastella.com Tipici | Siti amici | Newsletter | Mappa del sito
 
logo ministero della regione puglia      logo dei principi attivi
Vincitore del concorso Principi Attivi - Giovani Idee per una Puglia Migliore


Licenza Creative Commons
Questo/a opera è pubblicato sotto una Licenza Creative Commons.