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TORTA ALL'ANANAS

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Ingredienti
2 uova intere
200 gr di farina
150 gr di burro
150 gr di zucchero
7 fette di ananas sciroppato
5 cucchiai di succo d'ananas
un pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito per dolci


Descrizione
Imburrate una tortiera e spolverizzate con dello zucchero bianco o meglio ancora di canna. Sciogliere in un pentolino 50 gr di burro con 50 gr di zucchero per ottenere il caramello; poi spalmate il ricavato sul fondo di una tortiera. Sgocciolate 7 fette di ananas sciroppato e sistemate con molta cura nello stampo. Montate 100 gr di zucchero con 2 uova, unite 200 gr di farina e 2 cucchiaini di lievito per dolci. Diluite il composto con 100 gr di burro fuso e un poco di sciroppo di ananas poi versate il tutto nello stampo e cuocete in forno a 190° per circa 40 minuti. Fate intiepidire la torta e capovolgetela su di un piatto da portata.



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angy


Difficoltà  ricetta: facile
Tempo: 30'
Provenienza: Cassano delle Murge
Voti: 0
Visto: 5091
Pubblicata il 20/01/2012

TAG
Cassano delle Murge torta ananas uova zucchero lievito
 
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