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BICOLOR SALAD (INSALATA)

Bicolor salad (insalata)
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Ingredienti
Carote, zucchine, olio, sale, aceto o limone.

Descrizione
Pelate le carote e tagliatele per lungo con una mandolina o col pelapatate. Stessa operazione con le zucchine lasciando però la buccia. Tuffate le verdure in acqua bollente salata per 2 minuti. Scolatele e raffreddatele rapidamente con acqua ghiacciata(mantengono la cottura e il colore). Condire a piacere.
Insalata semplice e di buon effetto.



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cesare


Difficoltà  ricetta: facile
Tempo: 15'
Provenienza: mia
Voti: 0
Visto: 1985
Pubblicata il 16/04/2012

TAG
mia insalata bicolore zucchine salad contorno
 
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