Nonnastella.com
Accedi | Registrati
Il progetto Video ricette La community Aggiungi video Il blog  
  Home > Ricette > Rotolo di tonno e caviale dei poveri

ROTOLO DI TONNO E CAVIALE DEI POVERI

Rotolo di tonno e caviale dei  poveri
Aggiungi ai tuoi preferiti   Segnala ad un amico    Stampa ricetta

Ingredienti
INGREDIENTI PER 2: Per il tonno : Un uovo, 4 cucchiai di formaggio, 4 cucchiai di pan grattato, 180g. di tonno sott'olio, porro tritato, due foglie di menta, pepe.
Per il caviale: 150 g. di couscous, 150 cl di fumetto di pesce, peperoncino, una bustina di nero di seppia.

Descrizione
Preparazione: Fare un polpettone impastando il tonno con gli ingredienti, avvolgerlo in carta forno e cuocerlo in acqua salata per 20 minuti. Lasciate raffreddare e affettate.
Preparare il finto caviale facendo bollire il fumetto col peperoncino e il nero e aggiungere il couscous. Spegnere la fiamma, coprire la pentola e attendere 4 minuti affinchè il couscous si gonfi. Sgranarlo con una forchetta e servirlo assieme alle fette di tonno.
Potete condire le fette di tonno con salsa rosa, tartara, maionese, salsa tonnata.
E' una preparazione di effetto visivo e di costo bassissimo (3 euro c.a.) oltre che di buon sapore.
Naturalmente il piatto si puo migliorare sostituendo il tonno in scatola con quello fresco e il preparato di nero col vero nero di seppia.



Commenti
-- Non sono presenti commenti --



cesare


Difficoltà  ricetta: facile
Tempo: 30'
Provenienza: caviale
Voti: 0
Visto: 2503
Pubblicata il 12/06/2012

TAG
caviale tonno caviale polpettone fumetto
 
Altri video dell'utente
Video correlati
Ultimi arrivi
Contattaci | Condizioni | Privacy    Copyright © 2012 Nonnastella.com Tipici | Siti amici | Newsletter | Mappa del sito
 
logo ministero della regione puglia      logo dei principi attivi
Vincitore del concorso Principi Attivi - Giovani Idee per una Puglia Migliore


Licenza Creative Commons
Questo/a opera è pubblicato sotto una Licenza Creative Commons.