STUFATO ALLA GUINNESS

Ingredienti
Birra guinness, carote, cipolle, sedano, aglio, olio o burro, patate, carne per spezzatino (io ho usato carne di agnello), brodo, sale e pepe.

Descrizione
uno stufato alla birra veramente buono, specie se consumato in inverno e con un boccale di Guinness ad accompagnarlo.

Moonflower
ha scritto il 23/11/2012
Bel video, spiegato bene..ottima la Guinness e ottimo lo stufato alla Guinness che ho assaggiato una volta...grazie alla tua spiegazione lo rifarò a casa mia!! Domandina: ma hai usato la stout per caso? Grazie!

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joni
ha scritto il 24/11/2012
ti ringrazio dei complimenti :-) la Guinness credo eista sono in una versione (stout) che all'inizio significava "birra forte" ma poi nel tempo ha preso il significato più generico di "birra scura"... in ogni caso questa ricetta è buona anche con altre birre scure, ma la Guinness è sicuramente qualcosa di fantastico

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