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DITALONI AI QUATTRO FORMAGGI

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Ingredienti
ditaloni, 2 formaggi a pasta dura (ad es. asiago e gruviera, ma vanno bene anche altri) gorgonzola e parimgiano reggiano, aglio olio e prezzemolo

Descrizione
soffriggere due teste d'agio nell'olio, poi far raffreddare. "impanare" i dei dadoni di formaggio nel grana, e poi incorporare nell'olio
a parte far bollire la pasta, scolarla e condirla con i formaggi, che si scioglieranno solo con il calore della pasta, aggiungere un po di prezzemolo tritato finemente, girare nuovamente e poi aggiungere altro prezzemolo.
Impiattare e servire



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joni


Difficoltà  ricetta: facile
Tempo: 20'
Provenienza: Milano
Voti: 0
Visto: 1370
Pubblicata il 31/01/2013

TAG
Milano quattroformaggi videoricetta gorgonzola gruviera
 
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