Nonnastella.com
Accedi | Registrati
Il progetto Video ricette La community Aggiungi video Il blog  
  Home > Ricette > Crocchette di patate

CROCCHETTE DI PATATE

Crocchette di patate
Aggiungi ai tuoi preferiti   Segnala ad un amico    Stampa ricetta

Ingredienti
800 gr di patate,
100gr di grana grattugiato,
100 gr di prosciutto cotto tagliato a quadratini piccoli,
2 uova,
sale e origano,
250 gr di pane grattugiato,
1 litro olio di arachidi per friggere.

Descrizione
lessare le patate e schiacciarle aggiungere il formaggio, il sale, l'origano, 1 tuorlo e il prosciutto tagliato a pezzettini piccoli,mescolare delicatamente finchè si forma un impasto ben amalgamato.
Con due cucchiai fare delle "chenel" per aiutarsi a prendere la stessa quantità di impasto e formare delle palline allungate utilizzando anche le mani se serve, passare nelle uova rimaste e poi nel pangrattato.Friggere 3 crocchette alla volta, non troppe perche sono delicate e potrebbero rompersi, adagiare su un piatto ricoperto di carta assorbente.




Commenti
egidiobaresedibari
ha scritto il  05/12/2011
Appetitose semplice ed efficace preparazione, da provare. egidiobaresedibari



Katy


Difficoltà  ricetta: facile
Tempo: 60'
Provenienza: verona
Voti: 0
Visto: 2352
Pubblicata il 04/12/2011

TAG
verona patate grana prosciutto uova olio
 
Altri video dell'utente
Video correlati
Ultimi arrivi
Contattaci | Condizioni | Privacy    Copyright © 2012 Nonnastella.com Tipici | Siti amici | Newsletter | Mappa del sito
 
logo ministero della regione puglia      logo dei principi attivi
Vincitore del concorso Principi Attivi - Giovani Idee per una Puglia Migliore


Licenza Creative Commons
Questo/a opera è pubblicato sotto una Licenza Creative Commons.