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Pizza di patate - lezione 7
Inserita il 04/10/2010 da
Staff Nonnastella
In un mixer mettere 4 patate lesse, 2 uova, una manciata abbondante di gran...
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Bari
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Torta pan di stelle
Inserita il 03/10/2013 da
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1. Montare la panna. Inzuppare i biscotti pan di stelle nel latte e fare un...
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Napoli
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Pizza o calzone di cipolla - lez.14
Inserita il 04/10/2010 da
Staff Nonnastella
Preparazione per il ripieno: Pulire e tagliare le cipolle, soffriggerle ...
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Bari
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Frittata di cozze
Inserita il 26/07/2011 da
Staff Nonnastella
Lavate bene le cozze sotto l’acqua corrente, poi con un coltellino o con un...
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Acquaviva delle fonti
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Riso al forno - lezione 31
Inserita il 07/01/2012 da
Staff Nonnastella
Ricetta di Nonna Stella. Far bollire l'acqua con un pizzico di sale. Non...
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Cime di rapa stufate
Inserita il 21/01/2011 da
Staff Nonnastella
Pulire la rapa e lavarla molto bene;sistemarla in un tegame nel quale è sta...
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Acquaviva delle fonti
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Mparrettati al forno
Inserita il 23/10/2011 da
angy
I ‘mparrettati o fileja (fusillo lungo casereccio) è la pasta tipica della ...
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Catanzaro
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Polenta e ceci
Inserita il 15/03/2011 da
maresa
Procedimento Mettere i ceci a bagno in acqua per 12 ore. Scolarli. Sciacqu...
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Campobasso
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Spaghetti con i fagiolini - lez.3
Inserita il 04/10/2010 da
Staff Nonnastella
Lavare i fagiolini e bollirli nell’acqua calda salata. Cuocere per circa 20...
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Sugo con pomodoro fresco - lez.10
Inserita il 04/10/2010 da
Staff Nonnastella
In un tegame far rosolare l’olio con due spicchi di aglio tritati, poi unir...
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Bari
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Salsa di peperoni al forno - lezione 27
Inserita il 10/01/2011 da
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Tagliare i peperoni a pezzettini togliendone i semi. Tagliare a pezzettini...
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Bari
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Pesto della nonna - lez.15
Inserita il 04/10/2010 da
Staff Nonnastella
Lavare tutti gli ingredienti accuratamente e tagliare le cipolle, il sedano...
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Riso patate e cozze
Inserita il 18/08/2011 da
Staff Nonnastella
Riso patate e cozze è la regina delle minestre pugliesi che ha diverse vari...
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Brasciolette in umido - lez.11
Inserita il 04/10/2010 da
Staff Nonnastella
In una padella antiaderente riscaldare l’olio per 1 minuto , poi rosolare l...
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Calzone di cipolle
Inserita il 15/08/2011 da
Staff Nonnastella
Per il ripieno: Pulite le cipolle, tagliatele a listarelle molto sottili...
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- Provenienza:
Acquaviva delle Fonti
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